Salute, dalla tecnologia e dalla Rete un aiuto in più

La digitalizzazione sta cambiando le nostre esistenze, e anche il mondo della medicina non è estraneo alle novità che puntano a migliorare la qualità della vita: dalla possibilità di reperire informazioni e ricevere consulti online fino alle tecniche più avanzate e quasi fantascientifiche, ecco come sta cambiando e si sta evolvendo la “salute“. La salute sul Web. È già da un decennio ad esempio che il Web sta diventando un punto di riferimento per gli italiani che necessitano di primi responsi in caso di sintomi (cui poi fare ovviamente seguire un consulto medico), e negli ultimi tempi…

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Ciambelle salate imbottite

Cenetta al volo!? Oppure un pranzetto veloce veloce ma molto sfizioso!?! Con il caldo si ha sempre meno voglia di mettersi ai fornelli, ma non si vuole rinunciare ad un pasto leggero e nutriente. Perfette sono queste deliziose ciambelline salate, facilissime da preparare e da cuocere in poco tempo in forno😄😄 Ingredienti (per circa 6 ciambelle) 1 rotolo di pasta sfoglia (anche light o integrale) 250 gr ricotta 200 gr prosciutto cotto a cubetti o a fettine sottili Tempo: 10 minuti di preparazione        15-20 minuti in forno a 200 gradi Conservazione: il…

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LA DIETA SE MANGI FUORI CASA

mangiare fuori casa

Per quasi metà degli italiani pranzare o cenare fuori casa non è più un’eccezione riservata alle occasioni speciali, ma piuttosto un’abitudine quotidiana. Secondo l’ultimo Rapporto “Ristorazione” della Federazione italiana dei pubblici esercizi (Fipe), sono infatti 13 milioni gli italiani che mangiano al bar, al fast food o al ristorante dalle 4 alle 5 volte alla settimana. Con il rischio di seguire un’alimentazione poco sana ed equilibrata. Stando a uno studio inglese, i pasti consumati nei locali pubblici portano all’assunzione di maggiori quantità di cibo spazzatura: 2 volte e mezzo in…

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Ricetta Salvacena: Crumble di finocchi gratinati al latte

Finocchi gratinati

Crumble di finocchi gratinati al latte Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Ingredienti x 4 persone 3 finocchi grandi; 150 ml di latte; 100 ml di panna fresca; 2 fette di pan bauletto; 4 cucchiai di grana; 30 g di burro; 2 spicchi d’aglio; timo fresco; sale; pepe.   Procedimento Pulite e tagliate sottilmente i finocchi; stufateli in una padella per circa 6 minuti con il burro, sale e pepe; e scolateli per eliminare il liquido di cottura; a parte prendete un pentolino e inserite all’interno…

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Pressione, come misurarla da soli: 8 semplici regole

Regole per misurare la pressione

Come misurare la pressione da soli Oggi c’è la possibilità di rilevare i valori pressori a casa propria: ma è importante seguire alcune regole per avere dati attendibili. Per usare correttamente da soli gli apparecchi per la pressione occorre seguire alcune regole. La prima regola è di non misurarsi ossessivamente la pressione ad ogni occasione, magari pensando che possa essere all’origine di qualche disturbo momentaneo. Una singola misurazione non dà un’indicazione precisa sulla pressione reale, perché può essere influenzata da vari fattori, tra cui anche la tensione nervosa. Per maggiore…

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Sapori d’oriente sulle nostre tavole

Giappone e tempura

La cucina Giapponese è famosa in tutto il mondo, riscuote molto successo ed infatti, numerosi sono i locali di nuova apertura che in Italia offrono sashimi, sushi, tempura e molto altro. L’arte culinaria orientale, ha però origini antiche con una tradizione forte e radicata; non solo pesce e riso, ma anche altre materie prime vengono utilizzate nella creazione più che nella preparazione delle pietanze, ebbene sì, perchè per il popolo orientale, a differenza di quello occidentale, il primo senso da appagare è proprio la vista: accuratezza e precisione, geometrie e colori,…

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Pressione, come si misura e quali sono i livelli

Pressione come si misura e valori livelli

La pressione arteriosa è la forza esercitata sulle pareti delle arterie dal sangue che scorre al loro interno. I suoi valori sono influenzati da numerosi fattori, come la quantità del sangue e la forza con cui il cuore si contrae, oltre alla resistenza che arterie e capillari oppongono al flusso sanguigno. In più vanno considerate le sostanze che regolano la pressione, chiamate renina e angiotensina. La renina è un ormone prodotto dal rene, che viene immesso nell’organismo quando si registra un abbassamento della pressione. La renina, infatti, produce angiotensina, una…

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Ipertensione, troppa energia dentro alle arterie: ecco come difendersi

Cause Ipertensione come curarsi

L’ipertensione è una patologia particolarmente insidiosa: non ha sintomi evidenti, e nell’immaginario collettivo, non è nemmeno considerata come una vera e propria malattia. Soffrire di pressione alta, invece, può portare a numerose complicazioni che compromettono la salute dell’organismo. È assolutamente necessario, quindi, che i livelli della pressione arteriosa siano continuamente monitorati. In questa sezione cercheremo di capire cosa vuol dire soffrire di ipertensione, e in quale modo questa patologia può essere dannosa per l’organismo. Inoltre sfatare mo tutti i falsi miti che si legano a questa affezione così diffusa. I…

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Dormire bene per vivere meglio

Rimedi insonnia

Sonno, sonno delle mie brame, chi è il più riposato del reame? Dormire da favola è ormai privilegio di pochi. Si dorme meno, si dorme peggio. Non è un mistero che stiamo progressivamente sottraendo tempo prezioso al riposo: restiamo svegli in media un’ora e un quarto in più rispetto a vent’anni fa. Ma è tutto fuorché una conquista, tanto meno un guadagno: meno si dorme, meno si è produttivi. Il sonno è l’orologio del benessere e della serenità, e quando non gira come dovrebbe le ripercurssioni sulla nostra salute possono…

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Polpette a sorpresa facilissime: la ricetta

Ricetta polpette a sorpresa uova

Polpette a sorpresa facilissime Polpette speciali per sorprendere i vostri ospiti o semplicemente divertire i vostri bambini… Polpette con sorpresa!!! INGREDIENTI (per due polpette) 250 gr di carne macinata 2 uova bollite e sgusciate 1 uovo Farina q.b. Pane grattugiato q.b. TEMPO 30 minuti di cottura a 180 gradi CONSERVAZIONE consumare in giornata PROCEDIMENTO: prepariamo la carne trita e le uova bollite e sgusciate Prepariamo tre recipienti dove passare le polpette:uno con l’uovo sbattuto,uno con la farina ed uno con il pane grattugiato Prendere del macinato ed avvolgerlo intorno all’uovo…

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Sprechi alimentari, benvenuti nel mondo degli eco-chef: ecco i locali in Italia

Sprechi scarti Ecogastronomia locali in Italia

Ogni anno un terzo degli alimenti prodotti nel mondo viene buttato senza nemmeno arrivare a tavola. Si tratta di 1,3 miliardi di tonnellate, secondo i dati raccolti dal Wwf: una quantità simile di cibo sarebbe in grado di sfamare l’intero Pianeta Terra. Un’altra cifra sconvolgente? Secondo una ricerca condotta dalla Fao, l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, i prodotti commestibili gettati nei cassonetti della sola Europa in un anno riuscirebbero a nutrire circa 200 milioni di persone. E anche gli Stati Uniti non scherzano, con i loro 46…

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Ricetta: Zeppola di San Giuseppe al forno e senza burro

Zeppola al forno senza burro

Anche la festa del papà come tutte le altre festività ha un dolce che la contraddistingue: natale con gli struffoli, carnevale con le chiacchiere e la festa del papà con l’immancabile Zeppola di San Giuseppe. Le ricette più diffuse sul web, propongono una zeppola fritta e molto calorica, noi invece, che amiamo mangiar sano, senza dover rinunciare al gusto della tavola, vi proponiamo un’alternativa al forno; più leggera, soffice, salutare ma soprattutto meno calorica per festeggiare in allegria….senza sensi di colpa. Scopriamo subito tutto l’occorrente per iniziare la preparazione. Zeppole…

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Digiunare con costanza migliora le funzionalità cognitive ed evita malattie croniche

Digiuno i vantaggi

Digiuno e funzionalità cognitive Il digiuno intermittente, ripetuto costantemente, aiuta a migliorare le funzionalità cognitive. È il risultato a cui sono giunti i ricercatori della University of Virginia (Stati Uniti). Gli studiosi hanno condotto lo studio su topi, dividendo le cavie in due gruppi: il primo è stato nutrito con un digiuno intermittente, cioè un digiuno a giorni alterni; il secondo invece con una dieta ad alto contenuto di grassi. Dopo 11 mesi è stato osservato che i topi nutriti con digiuno intermittente mostravano migliore memoria e capacità di apprendimento, oltre…

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Naso importante e paura del chirurgo: come fare?

Naso aquilino, naso storto, naso a patata, e si potrebbero elencare ancora tante altre tipologie; ciò che le accomuna tutte è il cruccio che può diventare un naso non perfetto. Questa presenza ingombrante e poco signorile proprio al centro del viso può divenire un vero complesso, che non risparmia né uomini né donne, e che ha fatto sì che negli ultimi anni si verificasse un’impennata considerevole degli interventi chirurgici di rinoplastica. Qualora l’inestetismo non fosse il problema principale, ma ad esso si associassero disfunzioni respiratorie, il ricorso ai ferri potrebbe…

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