Polpette a sorpresa facilissime: la ricetta

Ricetta polpette a sorpresa uova

Polpette a sorpresa facilissime Polpette speciali per sorprendere i vostri ospiti o semplicemente divertire i vostri bambini… Polpette con sorpresa!!! INGREDIENTI (per due polpette) 250 gr di carne macinata 2 uova bollite e sgusciate 1 uovo Farina q.b. Pane grattugiato q.b. TEMPO 30 minuti di cottura a 180 gradi CONSERVAZIONE consumare in giornata PROCEDIMENTO: prepariamo la carne trita e le uova bollite e sgusciate Prepariamo tre recipienti dove passare le polpette:uno con l’uovo sbattuto,uno con la farina ed uno con il pane grattugiato Prendere del macinato ed avvolgerlo intorno all’uovo…

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Sprechi alimentari, benvenuti nel mondo degli eco-chef: ecco i locali in Italia

Sprechi scarti Ecogastronomia locali in Italia

Ogni anno un terzo degli alimenti prodotti nel mondo viene buttato senza nemmeno arrivare a tavola. Si tratta di 1,3 miliardi di tonnellate, secondo i dati raccolti dal Wwf: una quantità simile di cibo sarebbe in grado di sfamare l’intero Pianeta Terra. Un’altra cifra sconvolgente? Secondo una ricerca condotta dalla Fao, l’organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, i prodotti commestibili gettati nei cassonetti della sola Europa in un anno riuscirebbero a nutrire circa 200 milioni di persone. E anche gli Stati Uniti non scherzano, con i loro 46…

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Ricetta: Zeppola di San Giuseppe al forno e senza burro

Zeppola al forno senza burro

Anche la festa del papà come tutte le altre festività ha un dolce che la contraddistingue: natale con gli struffoli, carnevale con le chiacchiere e la festa del papà con l’immancabile Zeppola di San Giuseppe. Le ricette più diffuse sul web, propongono una zeppola fritta e molto calorica, noi invece, che amiamo mangiar sano, senza dover rinunciare al gusto della tavola, vi proponiamo un’alternativa al forno; più leggera, soffice, salutare ma soprattutto meno calorica per festeggiare in allegria….senza sensi di colpa. Scopriamo subito tutto l’occorrente per iniziare la preparazione. Zeppole…

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Digiunare con costanza migliora le funzionalità cognitive ed evita malattie croniche

Digiuno i vantaggi

Digiuno e funzionalità cognitive Il digiuno intermittente, ripetuto costantemente, aiuta a migliorare le funzionalità cognitive. È il risultato a cui sono giunti i ricercatori della University of Virginia (Stati Uniti). Gli studiosi hanno condotto lo studio su topi, dividendo le cavie in due gruppi: il primo è stato nutrito con un digiuno intermittente, cioè un digiuno a giorni alterni; il secondo invece con una dieta ad alto contenuto di grassi. Dopo 11 mesi è stato osservato che i topi nutriti con digiuno intermittente mostravano migliore memoria e capacità di apprendimento, oltre…

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Sconfiggere l’insonnia? Ecco come fare

Rimedi per l'insonnia

E’ scientificamente provato che dormire bene allunghi la vita, infatti, riposare in maniera adeguata e senza interruzioni, è un fattore determinante per il benessere della nostra salute; quante volte ci sarà capitato di ascoltare: “dovresti dormire almeno 8 ore”, ebbene sì, sono proprio quelle 8 ore di “sano” riposo che fungono da reale carburante per il benessere del nostro organismo e che fanno da base ad uno stile di vita salutare. Dormire male ed a piccoli singhiozzi, può divenire alla lunga un disturbo da non sottovalutare. Ma a cosa è…

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Strudel di melanzane

Uno strudel originale, ideale in questo periodo di vacanze e gite. Rappresenta un’ottima alternativa ai classici panini per garantirvi un pasto completo e semplicissimo da preparare. Infatti, con pochi ingredienti e passaggi il gioco è fatto! Ingredienti (per circa 8-10 porzioni ) 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rettangolare) 1/2 melanzana a fette 1 mozzarella a fette 1 pomodoro a fette Sale e olio q.b. Origano (facoltativo) Tempo di preparazione: 15 minuti. Tempo di cottura: circa 25-30 minuti a 220 gradi. Conservazione: meglio se consumato in giornata. Conservatelo avvolto nella pellicola in frigorifero…

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Prodotti per capelli biologici, perché?

capelli-biologici

Si parla tanto di prodotti per capelli biologici o naturali, ma perché è così importante utilizzare questo tipo di shampoo, balsamo o maschera di capelli anziché i soliti shampoo che si possono trovare nei negozi di prodotti per capelli o al supermercato? Oggi vi spiegheremo meglio perché utilizzare prodotti per capelli biologici e quali vantaggi possono portare acquistabili su https://piperitas.com/ lo store n.1 in Italia di prodotti per parrucchieri. Cosa contengono i prodotti per capelli classici I classici prodotti per capelli contengono alcune sostanze chimiche che, nonostante apparentemente aiutino i…

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Risotto alla crema di limone e gamberi

Risotto alla crema di limone e gamberi Un fantastico piatto estivo, che nasce dall’unione perfetta tra terra e mare, sapori delicati che insieme diventano un vero trionfo di gusto. Ingredienti per 4 persone 400 gr gamberi 1 confezione di panna 2 limoni di Amalfi Olio evo q.b. Sale q.b. Uova di Lompo Riso (quantità per 4 persone) Aglio Vino bianco Procedimento In una casseruola dai bordi alti versate l’olio evo, l’aglio, i gamberi e fateli saltare. Sfumate con vino bianco aromatico, aggiungete il riso e lasciate tostare. 2. Versate acqua calda e sale….

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Simil Tacos, ricetta super veloce

Simil Tacos, ricetta super veloce In estate si ha voglia di stare all’aria aperta… è un periodo ricco di gite, pranzi leggeri in compagnia, snack veloci ma gustosi! Vi proponiamo, perciò, la ricetta super veloce dei tacos: divertenti da preparare, personalizzare e, semplicemente, deliziosi. Ingredienti – Piadine piccole – 1 uovo – Sale q.b. Ripieno: – Mozzarella, pomodori ed insalata. Ma potrete decidere voi come e quanto riempire le vostre creazioni. Tempo di preparazione: 15 minuti Conservazione: 2/3 giorni Procedimento 1. Preparate un uovo sbattuto e salato. A piacere potrete utilizzare spezie…

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Mini cake di gelato alla fragola con cuore di Nutella

Caldo afoso e voglia di freschezza? Ecco uno squisito dessert freddo, anzi ghiacciato, da servire come merenda ai vostri bambini o da offrire ai vostri ospiti dopo il pasto! Facile e veloce … ripieno di golosissima Nutella!!   Ingredienti 250 gr fragole 30 ml latte 75 gr latte condensato Nutella q.b. (un cucchiaio per ciascuna mini cake) Tempo: 15 minuti di preparazione + 3 ore in freezer. Conservazione: in freezer per 5/6 giorni. Procedimento Occorreranno degli stampini in silicone e dei bicchieri leggermente più piccoli di diametro. Diversamente potrete utilizzare due bicchieri in…

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Bread and egg

Una bontà rustica: ecco come rendere sfizioso e gustoso un semplice piatto, velocissimo e a “costo zero”. Una ricetta che davvero profuma di nonna, di semplice e di essenziale. Non ci sono preziosi ingredienti o condimenti che rendano speciale questo piatto… eppure una volta assaggiato non potrete più farne a meno. Ingredienti (per 3 porzioni) 3 fette di pane, anche raffermo 3 uova Pomodori q.b. Olio e sale q.b. Occorrente Una padella antiaderente Tempo di preparazione: 15 minuti Conservazione: va consumato subito, meglio ancora se caldo! Procedimento 1. Affettate il pane piuttosto spesso…

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Ricetta: la pita vegetale

Quanti di noi non hanno mai fantasticato sulla Grecia? Sabbia finissima, mare dalle sfumature fantastiche, terra povera ma essenziale, come essenziali sono i loro prodotti, le ricette, gli ingredienti… Non resta che portare i loro sapori mediterranei anche qui nelle nostre tavole attraverso questa ricetta classica: la pita vegetale. Ingredienti per 8 pite 500 gr farina 300 ml acqua calda Sale q.b.  1 pizzico di zucchero 1 cubetto di lievito 1 cucchiaio di olio Ripieno: 1 confezione di salsa tsatziki 8 pomodori piccadilly 200 gr olive greche 200 gr feta 1 cetriolo Cipolla (a piacere) Procedimento…

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Fusilli gamberi e fiori di zucca

Fusilli gamberi e fiori di zucca Ogni morso sarà un vero delirio di sapori…. e se chiudete gli occhi, perché no, potrete immaginare il mare e tutti i suoi luoghi stupendi. Ingredienti per 4 persone 400 gr fusilli 300 gr gamberi Aglio Olio evo Peperoncino Pomodorini Fiori di zucca Prezzemolo Sale Vino bianco q.b. Procedimento Fate saltare dolcemente i gamberi in olio evo, peperoncino, sale e aglio. 2. Sfumate con il vino bianco aromatico. 3. Tritare il prezzemolo, tagliate a metà i pomodorini ed i fiori di zucca. 4. Versate anche…

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Timballo al prosciutto o verdure

Questa ricetta molto semplice saprà saziare e soddisfare con pochi ingredienti sani, rubandovi pochissimo tempo per la preparazione. La versione originale prevede la preparazione in tanti piccoli “tortelli” fritti nell’olio. Sono davvero deliziosi, ma per una questione di praticità e salute voglio proporvi una versione più light… imparata dalla mia mamma!! Ingredienti 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia (preferibilmente light o integrale) Formaggio a fette tipo fontina Prosciutto cotto a fette Procedimento Cominciate srotolando la sfoglia e procedete formando il primo strato di formaggio. 2. Completate col secondo strato di…

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