Carta alimentare, lo strumento che semplifica la vita al ristorante

Circa il 70% degli italiani ama mangiare fuori. Soprattutto nello scorso anno è stato registrato un importante incremento del fatturato delle strutture ricettive. Mangiare fuori è quindi una tendenza in aumento, ma non per tutti questa è una cosa semplice. Chi soffre di determinate intolleranze alimentari o allergie, infatti, trova molta difficoltà nella scelta di un ristorante che possa accontentare le sue richieste. Ma non solo, anche chi segue regimi dietetici particolari, o per questioni etiche e religiose o per questioni di salute, può trovare molto difficoltoso prenotare in un…

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