Ricetta mezzani al radicchio, birra e formaggi

Ricetta mezzani al radicchio, birra e formaggi Un piatto un po’ più ricco da condividere con i propri familiari, i propri ospiti e “leccarsi i baffi”. Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone 350 g pasta 150 g panna da cucina 100 g gorgonzola 100 g pancetta a cubetti (in alternativa speck) 1 radicchio Mezza cipolla Olio q.b Sale q.b 1 bicchiere di birra Grana grattugiato 1 manciata di arachidi Basilico Procedimento Lavate e tagliate il radicchio. In una padella fate rosolare olio e sale con la cipolla…

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Torta light: Il Cioccolato in Zucca, senza uova, burro ed olio

Torta light: Il Cioccolato in Zucca, senza uova, burro ed olio – Spesso, nonostante la dieta “in corso d’opera” sopraggiunge quella maledetta voglia di “qualcosa che sia dolce” e purtroppo la tentazione lascia quasi sempre spazio a qualcosa di troppo grasso e calorico che manda in fumo tutti i sacrifici che stiamo facendo. Per non cadere in tentazioni troppo “goduriose” e caloriche, oggi vi proponiamo una torta altrettanto golosa ma leggera 130 Kcal a fetta. I protagonisti di questa ricetta sono due ingredienti che difficilmente troviamo combinati insieme: il cacao…

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Ricetta di Burger di avena e carote, gustosi e salutari

Ricetta di Burger vegetariani con avena e carote

L’avena è un cereale leggero e ricco di nutrienti, ha numerose proprietà benefiche ed è per questo che viene utilizzata non solo per la preparazione di numerosi piatti in cucina ma esplica i suoi benefici anche in ambito cosmetico, perchè è una valida alleata per la cura del corpo. Più spesso considerata e consumata come un “cereale da colazione”, trova largo impiego anche nella preparazione di piatti salati. Ecco di seguito una ricetta di un secondo piatto gustoso e soprattutto genuino.       Print Recipe Hamburger di avena e carote…

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Ricetta light: Risotto con zucca e speck

Ricetta light: Risotto con zucca e speck

Ecco qui una ricetta tipicamente invernale, semplice e genuina con un ortaggio di stagione: la zucca, pronta a deliziare i vostri palati; vedrete, piacerà anche a coloro che normalmente non la amano. Provare per credere ….e ovviamente Buona Preparazione!! Print Recipe Risotto con zucca e speck Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo Passivo 15 minuti Porzioni persone Ingredienti 300 g Zucca40 g Speck a listarelle240 g Riso Carnaroliq.b brodo vegetaleq.b Scalognoq.b Basilicoq.b Olio d’oliva1 noce Burro Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 25…

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Yogurt: un alimento versatile e salutare da preparare in casa

Yogurt: un alimento versatile e benefico da preparare in casa

Yogurt da preparare in casa – Lo yogurt, ad oggi è un alimento molto diffuso, consumato da grandi e piccini, dai più svariati gusti e consistenze, perfetto per le diete ipocaloriche ma ricco di proprietà nutritive. Lo yogurt, infatti è ricco: di minerali (calcio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, fluoro, selenio e rame); vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B12, C e J); acido pantotenico; vitamina PP; proteine; grassi; fermenti probiotici (Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus lactis, Bifidobacterium bifidum); fermenti lattici (Lactobacillus bulgaricu e streptococcus thermophilus); carboidrati. In commercio, ne…

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La zucca sotto il cavolo broccolo, ricetta di ortaggi di stagione

Zucca e cavolo broccolo

Oggi, vi presentiamo un piatto sfizioso per proporre in modo originale due ortaggi di stagione! A cura di La casa di Helly Print Recipe La zucca sotto il cavolo broccolo, ricetta di ortaggi di stagione Tempo di preparazione 75 minuti Tempo di cottura 60 minuti Tempo Passivo 15 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 g Zucca300 g broccoli6 mozzarelline di bufalaq.b olio extravergine di olivaq.b saleq.b pepe1 spicchio aglio Tempo di preparazione 75 minuti Tempo di cottura 60 minuti Tempo Passivo 15 minuti Porzioni persone Ingredienti 400 g Zucca300 g broccoli6 mozzarelline di…

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Ricetta Ceci croccanti all’insalata

Ricetta Mix di fantasia con Cavolo, Finocchio, Rucola e Ceci croccanti – Il cece è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabaceae. I  suoi semi sono i ceci, i legumi per eccellenza denominati anche “carne dei poveri” per l’elevato profilo proteico, ampiamente utilizzati in cucina. Molto versatili, non solo utilizzati nella preparazione di zuppe e primi piatti con pasta, ma si abbinano bene anche con pesce, crostacei e molluschi. Oggi vi proponiamo una delle nostre ricetta “salutari” utilizzando ingredienti di stagione.   Print Recipe Ricetta Ceci croccanti all’insalata Cucina Italian…

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Ricetta Lady Facchinetti – Giulia De Lellis: il video delle chips croccanti e salutari

Ricetta Lady Facchinetti – Giulia De Lellis – La ricetta sembra essere stata proposta da Lady Facchinetti, Wilma Faissol, a Giulia De Lellis. TUTTE LE NOSTRE RICETTE La ex di Andrea Damante, coppia seguitissima del trono di Uomini&Donne, che ormai sembra solo un ricordo. Giulia, infatti, è ora fidanzata con Irama. Irama è stato uno dei protagonisti della diciassettesima edizione di Amici ed ha già partecipato, nel 2016, al Festival di Sanremo nella sezione “Nuove proposte”. Wilma Faissol è la moglie di Francesco Facchinetti: una donna in carriera e una mamma dal…

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Tisana allo zenzero, come prepararla correttamente evitando gli errori più comuni

Ricetta tisana allo zenzero

Ricetta tisana allo zenzero – Come già sappiamo, lo zenzero , è una radice dalle innumerevoli proprietà benefiche, spesso utilizzata nella preparazione di tisane o infusi, particolarmente indicata a tutti coloro che vogliono o devono raggiungere il peso forma. E’ bene precisare che non si tratta di una radice “miracolosa“, lo zenzero, non fa magie, ma se associata ad una sana e corretta alimentazione e ad una costante attività fisica, agisce positivamente sulla massa grassa e quindi sui chili in eccesso. Cosa serve per preparare un’ottima tisana? Ingredienti: 1,5 l di…

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Ricetta crackers con semini croccanti

Ricetta crackers con semini croccanti

Ricetta crackers croccanti con semini – Alle volte è complicato trovare uno spuntino salutare e gustoso allo stesso tempo, per questo ci pensiamo noi; ecco dei deliziosi crackers croccanti da realizzare in casa e da sgranocchiare o come spuntino o per accompagnare una delicata vellutata di legumi e verdure. Proviamo a realizzarli, con pochi e semplici ingredienti. Print Recipe Ricetta crackers con semini croccanti Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 20 minuti Porzioni Ingredienti 150 g farina integrale1 bicchiere acqua100 g semi misti zucca, lino, girasole, sesamo e fiocchi d’ avena25…

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La cura dell’uva disintossicante e rimedi curativi: ricetta integratore uva e miele

Cosa è l'ampeloterapia

La cura dell’uva ampeloterapia – L’uva è un vero concentrato di proprietà benefiche. L’ampeloterapia, cura dell’uva, nasce per disintossicare e depurare l’organismo dalle scorie in eccesso, utilissimo anche per contrastare cellulite e ritenzione idrica. La cura dell’uva ampeloterapia Si tratta di una “terapia disintossicante” basata sul consumo di importanti quantità d’uva appena raccolta, quando il frutto ha raggiunto il giusto grado di maturazione: la dieta può essere effettuata anche con succo d’uva, sempre freschissimo. Viene prescritta, in genere, nel periodo successivo la vendemmia: la sua durata è di circa 2-3 giorni…

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Burro, valide alternative meno caloriche e più salutari

Come sostituire il burro?

Come sostituire il burro? Il burro, è la parte grassa del latte, è un grasso alimentare ottenuto a partire dalla lavorazione della crema da latte, o dalla panna o dal siero del latte. E’ uno degli ingredienti maggiormente utilizzati per la preparazione di dolci e salati, non è assolutamente da demonizzare  però non è da considerare una scelta salutare, per questo motivo, possiamo sostituirlo nelle varie preparazioni con: FALSI MITI SU OLIO, BURRO E MARGARINA Yogurt, sia nei dolci che nei salati, spesso utilizzato per ottenere preparazioni meno caloriche e più salutari;…

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Torta nocciole e caffè

Una torta squisita per un fine cena raffinato e golosissimo o una colazione energetica e gustosa. Ecco la ricetta semplice e velocissima. Ingredienti (per uno stampo da plumcake lungo 30 cm) 300 gr farina 00 20 gr nocciole  tritate 130 gr burro 200 gr zucchero (meglio se di canna) 2 tazzine di caffè 3 uova 100 ml latte 1 bustina di lievito 2 cucchiai di Nutella (facoltativi)   Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 50 minuti a 180 gradi Conservazione: 1 settimana chiusa in contenitori salva freschezza Procedimento Innanzitutto preparate il caffè…

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Antipasto delle feste: Ricetta Polpettine di Salmone

Antipasto Natale Ricetta polpette salmone

Antipasto Natale Ricetta polpette salmone – Il Salmone è tra i pesci quello che per tradizione è presente ormai quasi sempre sulle nostre tavole nel periodo Natalizio; la tenerezza e la versatilità delle sue carni, associate al gusto inconfondibile, lo rendono uno dei pesci più amati dagli Italiani. Oggi vi proponiamo una semplice, veloce ma soprattutto gustosa ricetta, da servire sulle vostre tavole Natalizie come antipasto, in grado di allietare i palati di grandi e piccini. CLICCA QUI PER TUTTE LE NOSTRE RICETTE Print Recipe Ricetta Polpettine di Salmone Piatto Main…

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