L’ananas e i suoi benefici

L’ananas, è il frutto della pianta di ananasso dalle innumerevoli proprietà nutritive, ricca di sali minerali e fibre, ottima per perdere peso, disintossicarsi e favorire a digestione – L’ananas, genere appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae, è una pianta che cresce spontaneamente nelle zone tropicali del Sudamerica. Questo arbusto è ormai diffuso e coltivato in tutto il mondo anche grazie al suo particolare sapore e alle sue eccellenti proprietà benefiche.

Proprietà nutrizionali

La polpa fresca è ricca di Vitamine (A, C), carotenoidi, e molti sali minerali tra cui ferro, calcio, manganese, potassio e fibre. Ma è nel gambo che si concentra l’interesse del mondo della fitoterapia e di quello erboristico per la presenza di una sostanza chiamata Bromelina.

Che cos’è la Bromelina?

La Bromelina è un enzima proteolitico, un enzima avente la capacità di “rompere” le proteine e trasformarle in amminoacidi, sostanze più semplici.

Questo enzima è alla base delle svariate e numerose proprietà benefiche dell’ananas:

  • Facilita il processo digestivo: come già accennato, rompendo la complessa struttura delle proteine fa sì che il corpo possa assorbire i nutrimenti e scartare le parti non utili;
  • Ha azione antinfiammatoria: migliora i sintomi associati alle patologie infiammatorie croniche e acute;
  • Espleta attività antiedemigena : gli estratti del gambo di ananas sono largamente utilizzati in cosmetica per combattere gli inestetismi della pelle come la cellulite;
  • Svolge azione diuretica:  combatte la ritenzione dei liquidi che è alla base di disturbi quale il sovrappeso e patologie come l’ obesità;
  • Migliora la circolazione e svolge azione antitrombotica e anticoagulante;  questi enzimi sono in grado di ridurre  le placche arterosclerotiche, ostacolando così la formazione di trombi all’interno dei vasi sanguigni;
  • Funge da antimucolitico : ottimo alleato per la rimozione e espulsione del muco in caso di disturbi alle vie respiratorie;

Inoltre nel mondo della frutta  l’ananas è tra i meno calorici; infatti contiene solo 40 calorie per ogni 100 grammi di frutta.

 

A cura di Carla Piccolo

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