Torta light: Il Cioccolato in Zucca, senza uova, burro ed olio

Torta light: Il Cioccolato in Zucca, senza uova, burro ed olio – Spesso, nonostante la dieta “in corso d’opera” sopraggiunge quella maledetta voglia di “qualcosa che sia dolce” e purtroppo la tentazione lascia quasi sempre spazio a qualcosa di troppo grasso e calorico che manda in fumo tutti i sacrifici che stiamo facendo.

Per non cadere in tentazioni troppo “goduriose” e caloriche, oggi vi proponiamo una torta altrettanto golosa ma leggera 130 Kcal a fetta.

I protagonisti di questa ricetta sono due ingredienti che difficilmente troviamo combinati insieme: il cacao e la zucca.

Siete pronti ad assaggiare questa combinazione di ingredienti? Forza!! Mettiamoci subito all’opera!!

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Torta: Il Cioccolato in zucca
Due gli ingredienti principi di questa ricetta: il cacao per la nota goduriosa e la zucca per quella sana e genuina. La ricetta, inoltre, prevede l'utilizzo di soli albumi ed è priva di grassi; infatti non c'è nè olio e nè burro, quindi ottimale per chi segue una dieta ipocalorica.
Piatto Dolci
Cucina Italian
Tempo di preparazione 60 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Tempo Passivo 25 minuti
Porzioni
porzioni
Ingredienti
Piatto Dolci
Cucina Italian
Tempo di preparazione 60 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Tempo Passivo 25 minuti
Porzioni
porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per prima cosa, imburrate ed infarinate lo stampo
  2. Tagliate la zucca a piccoli dadini;
  3. Mettete il tutto all'interno di una pentola con dell'acqua e cuocete la zucca per ammorbidirla;
  4. Lasciate intiepidire il tutto e poi frullate;
  5. A parte separate i tuorli dagli albumi e montate gli albumi a neve ferma;
  6. In una ciotola aggiungere alla zucca frullata, lo zucchero, il latte, il cacao, la farina, il lievito, il pizzico di sale e pian piano gli albumi dall'alto verso il basso, senza far smontare il tutto;
  7. Versate poi il composto nello stampo e cuocete la torta a 170° in forno ventilato per circa 30-35 minuti
Recipe Notes

Buon Appetito,

Se avete dei suggerimenti o delle piccole chicche, fateci sapere nei commenti.

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