Ricetta torta salata di asparagi e prosciutto cotto

Ricetta torta salata di asparagi e prosciutto cotto da infornare Una pietanza ricca, facile e gustosa per tutta la famiglia. Ingredienti – 3 uova – 150 ml latte – 75 ml olio evo – 250 gr farina 00 – 1 pezzetto di lievito di birra fresco – Sale, pepe, spezie q.b – Mozzarella o scamorza q.b. – Prosciutto cotto a dadini Procedimento Tagliate la parte finale da eliminare degli asparagi e lavateli. Poi, tagliateli in pezzi medio-piccoli e cuoceteli. A questo punto, versate in una ciotola tutti gli ingredienti ed amalgamate bene. Versate il composto ottenuto in uno…

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Ricetta: fior di risotto agli asparagi

Ricetta fior di risotto agli asparagi Un piatto delizioso agli asparagi, ortaggi di stagione ricchi di antiossidanti fondamentali per la nostra salute. Ingredienti per 1 persona 50 gr di riso 4 asparagi Brodo vegetale (carota, patata, sedano e cipolla) Prezzemolo q.b Un pezzetto di cipolla Olio q.b. Procedimento Cominciate preparando il riso ed il brodo vegetale. Nel frattempo, lavate, tagliate a pezzi gli asparagi e lessateli per 3 minuti circa. Mettete da parte 2 asparagi che utilizzerete per la guarnizione del piatto. Versate gli altri in una pentola con un…

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