Ricetta: tartare di salmone con riso rosa ed avocado

Ricetta: tartare di salmone con riso rosa ed avocado Il cibo giapponese, si sa, crea un po’ di dipendenza in chi lo sa apprezzare; ma che fare se sono ormai le 20 e si è fatto troppo tardi per organizzare una serata a tema sushi? Facile! Lo si prepara a casa rispettando i macronutrienti previsti per la giornata, non sgarrando ma soprattutto riuscendo a soddisfare un desiderio dell’ultimo minuto. Tempo di preparazione : 20 minuti + 30/40 min di riposo in frigorifero Ingredienti per 1 persona 70 g riso rosa…

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Ricetta: Spaghetti alla curcuma e pomodori

Ricetta: Spaghetti alla curcuma e pomodori Ecco un piatto primaverile, molto semplice da preparare, che deve il suo gusto fresco e particolare all’ottima qualità degli ingredienti principali : spaghetti alla curcuma e dolcissimi pomodori. Tempo di preparazione: 15 minuti circa Ingredienti per 1 persona 70 g spaghetti alla curcuma (marca Divella) 150 g pomodori Qualche fogliolina di basilico fresco 5-6 capperi sotto sale Aglio in polvere q.b. Sale rosa dell’Himalaya q.b. Olio q.b.     Procedimento Mettete sul fuoco l’acqua per la pasta; lavate e tagliate a cubetti i pomodori. Appena l’acqua…

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Mela, tra benefici e malefici

la mela cosa contiene?

La mela, appartiene alla famiglia delle Rosaceae, è un falso frutto ed è originaria dell’Asia centrale. Un noto detto recita:”una mela al giorno, leva il medico di torno”, infatti, numerosi studi scientifici hanno riscontrato, in questo frutto, proprietà benefiche per la nostra salute, ed è per questo che viene considerata un vero e proprio salvavita. Esistono all’incirca 2000 mila varietà di mela, ma quelle più comuni sono: Annurca, Golden, Renetta, Royal ecc ecc. E’ un frutto facilmente reperibile, si trova infatti in ogni stagione dell’anno, ma la sua maturazione va da…

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