Ricetta mezzani al radicchio, birra e formaggi

Ricetta mezzani al radicchio, birra e formaggi Un piatto un po’ più ricco da condividere con i propri familiari, i propri ospiti e “leccarsi i baffi”. Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone 350 g pasta 150 g panna da cucina 100 g gorgonzola 100 g pancetta a cubetti (in alternativa speck) 1 radicchio Mezza cipolla Olio q.b Sale q.b 1 bicchiere di birra Grana grattugiato 1 manciata di arachidi Basilico Procedimento Lavate e tagliate il radicchio. In una padella fate rosolare olio e sale con la cipolla…

Read More

Latte e formaggi made in Italy aiutano l’alimentazione

Latte e formaggi

Dieta mediterranea, ecco perché il latte made in Italy non può mancare Si chiama latte, ma per le sue qualità e per le sue proprietà benefiche e nutritive è in tutto e per tutto definibile ‘oro bianco’, meglio ancora se rigorosamente al 100% made in Italy. Nella dieta mediterranea, insomma, il latte nella prima colazione non può mancare trattandosi di un alimento che è prezioso e completo, e lo stesso dicasi per i prodotti derivati. Prodotti per dimagrire naturali, non interferiscono in una dieta ricca di latte, anzi, la integrano…

Read More

Latte e derivati, eliminarli o no? Scopriamolo insieme

Il Latte fa male?

In una corretta alimentazione, si stima che il fabbisogno calorico giornaliero di grassi saturi non dovrebbe essere mai superiore ai 10% dei grassi totali, in quanto i grassi saturi sono associati a un maggior rischio cardiovascolare. I grassi contenuti nel latte e nei latticini sono principalmente grassi saturi. Alcuni esperti del settore perciò, limitano o addirittura eliminano il consumo di questi prodotti. Ma in uno studio condotto in america, alcuni ricercatori, si sono chiesti se c’era un legame tra l’assunzione di grassi saturi presenti nel latte e nei latticini e la…

Read More