Menta: benefici e proprietà

La menta, dal sapore forte e fresco, non è solo gustosa e rinfrescante ma anche ricca di proprietà curative per il nostro organismo. La menta (Mentha piperita) è un erba aromatica perenne e resistente anche alle rigide temperature invernali. È facile coltivarla in casa, in giardino o in vaso, in modo da poter avere sempre a portata di mano le sue foglie fresche e profumate: predilige l’esposizione al sole e frequenti innaffiature. La menta è composta principalmente da: acqua, fibre, proteine, molti minerali (calcio, potassio, magnesio, rame, manganese, fosforo, sodio, zinco,…

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Zucchine tra proprietà e benefici

Zucchine tra proprietà e benefici La pianta delle zucchine, Cucurbita Pepo, è un’erbacea rampicante, predilige un clima mite ed appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee, che comprende anche melone, cetriolo e zucca. I frutti, dalle numerose forme, superfici e varietà, sono generalmente verdi ma sfumano anche nelle tonalità del bianco e giallo. Le zucchine sono presenti sul mercato tutto l’anno ma il loro periodo di raccolta coincide con la primavera/estate. È sempre consigliabile preferire il naturale periodo di maturazione per godere pienamente dei benefici nutritivi ed anche economici (a tal proposito,…

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Tutti i benefici del limone, l’agrume d’oro

benefici del limone, l’agrume d’oro

Tutti i benefici del limone, l’agrume d’oro Grazie alle sue componenti nutrizionali, il limone è un vero e proprio toccasana per il nostro benessere. Noto come Citrus lemon, albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae, è un agrume dai molteplici utilizzi: terapeutici, in cucina, cosmesi e per la pulizia della casa. Il limone è così composto: 1,1 % di proteine, 0,3 % di grassi, 2,8 % di fibre alimentari, carboidrati, 2,4 % di zuccheri, 92 % circa di acqua e lo 0,2 % di ceneri. 100 grammi di limone hanno…

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Le nocciole, ricche di virtù benefiche e nutrienti

Le nocciole, ricche di virtù benefiche e nutrienti Tra gli alimenti più amati è d’obbligo menzionare le nocciole, gustose e ricche di proprietà nutritive per l’organismo. Conosciute già nell’antichità, le nocciole sono i frutti dell’albero di nocciolo, Corylus Avellana, una pianta originaria dell’Europa e dell’Asia.  Maturano, in genere, tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno e la loro forma varia a seconda della specie. Le loro virtù terapeutiche sono riconducibili soprattutto alla consistente presenza di vitamine fonti di energia benefiche (A, vitamine B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K e J),…

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Porro: le virtù di un ortaggio di stagione

Porro: le virtù di un ortaggio di stagione

Porro: le virtù di un ortaggio di stagione Il porro è un ortaggio ricco di virtù salutari conosciuto sin dall’antichità dagli Egiziani e dai Romani. È un alimento tipico di questa stagione e si compone in gran parte di acqua (più del 90%), è poco calorico ed è, quindi, perfetto per una dieta detossinante. Contiene buone quantità di sali minerali in particolare ferro, acido fosforico, magnesio, calcio e potassio ed è ricco di vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B. Proprietà curative del porro: Proprietà lassative, poichè aiuta la…

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Carota, ricca di virtù per la nostra salute

Carota, ricca di virtù per la nostra salute

La carota, Daucus carota, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Si tratta di un alimento molto virtuoso, tanto che nell’antichità era impiegato esclusivamente a scopo terapeutico, non conoscendone l’uso culinario. Ricco di preziosi nutrienti, infatti, è un ortaggio molto importante per la salute del nostro organismo. La carota è, tra i vegetali, la fonte più ricca di beta-carotene, una sostanza che all’interno dell’organismo si trasforma in vitamina A attiva. Ma importanti sono tutti i suoi principi attivi, tra cui: acqua per circa il 90%; vitamine A, del…

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