Curcuma, preziose ricette per infusi ed olio

Curcuma preziose ricette per infusi ed olio

Innumerevoli sono le proprietà curative della curcuma, che può essere impiegata come spezia per insaporire le pietanze ma è perfetta anche per la preparazione di infusi, tisane e bevande. La si può consumare fresca oppure essiccata ed in polvere. Ricetta tisana alla curcuma fresca Ingredienti per 1 tazza – 5gr di rizoma (radice) fresco – Una tazza d’acqua – Miele q.b. Preparazione Lavate e tagliate a fettine sottilissime il rizoma; Fate bollire il rizoma insieme all’acqua per circa 5 minuti; Spegnete il fuoco e lasciate riposare per 10 minuti senza…

Read More