Burro, valide alternative meno caloriche e più salutari

Come sostituire il burro?

Come sostituire il burro? Il burro, è la parte grassa del latte, è un grasso alimentare ottenuto a partire dalla lavorazione della crema da latte, o dalla panna o dal siero del latte. E’ uno degli ingredienti maggiormente utilizzati per la preparazione di dolci e salati, non è assolutamente da demonizzare  però non è da considerare una scelta salutare, per questo motivo, possiamo sostituirlo nelle varie preparazioni con: FALSI MITI SU OLIO, BURRO E MARGARINA Yogurt, sia nei dolci che nei salati, spesso utilizzato per ottenere preparazioni meno caloriche e più salutari;…

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Carne rossa e tumori, i nuovi dati dell’OMS (Organizzazione mondiale della sanità)

La carne fa male?

Dall’ultimo rapporto dell’ OMS (Organizzazione mondiale della sanità) si è appreso che la carne rossa farebbe male all’organismo. Questa dichiarazione, come sempre terrorizza l’intera popolazione appoggiando e sostenendo tutti coloro che hanno ormai modificato il proprio stile di vita convertendosi al vegetarismo al veganismo. Studi scientifici hanno dimostrato che effettivamente i vegetariani presentano uno stato di salute migliore rispetto al resto della popolazione; non è stato tuttavia dimostrato se ciò dipende dal non consumo di carne o più generalmente da uno stile di vita globalmente più sano; molti vegetariani, infatti, non sono…

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