Maggio: frutta verdura e pesce. La stagionalità in tavola

Maggio: frutta verdura e pesce. La stagionalità in tavola Ecco arrivato Maggio, sono esplosi colori e profumi ma parola d’ordine è… stagionalità! È importante, infatti, ricordare sempre che, anche se le moderne tecniche di conservazione ci consentono di acquistare qualsiasi tipo di frutta o verdura, vi consigliamo di prediligere quelle di stagione. Ciò gioverà non soltanto alla vostra salute, gustandone tutto il sapore ed assimilando tutti i nutrienti, ma vi permetterà anche di risparmiare. Conosciamo allora gli alimenti da mettere nel carrello della spesa questo mese. VERDURA Aglio, asparagi, bietole,…

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Ricetta: Quinoa con straccetti di pollo e verdurine

Ricetta: Quinoa con straccetti di pollo e verdurine La ricetta di oggi presenta un piatto veloce e semplice da preparare, può essere gustato freddo o caldo a seconda dei gusti ed equivale ad un pasto completo. E’ perfetto, perciò, anche come pasto da portare comodamente a lavoro, all’università o in una giornata fuori casa per una pausa pranzo light ma saporita. Ingrediente principale è la quinoa, un cereale senza glutine, ricco di sali minerali e vitamine. Contiene magnesio e ferro, è impiegato nelle diete ipocaloriche e ben si accosta a verdure e legumi.…

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